產品簡介

專門生產不致癌廚具、耐磨廚具、耐熱廚具,有着易清洗,適用低溫烹調等特點,實為安全煮食、健康煮食理想湯鍋廚具


Xtrema碧膳全瓷系列是一種具有耐熱廚具的重要特性的美國鍋具,烹煮過程中不會產生任何化學物質,而且耐急速溫度變化,可直接由冰箱取出加熱,此外,本系列廚具更有耐磨廚具特性,硬度極高,表面不易刮損。碧膳美國鍋具極易清洗,適用一般百潔布、肥皂或洗潔精。是新一代安全煮食、健康煮食不可缺少的鍋具。

健康煮食食譜



低溫烹調方法能將煮食過程中產生的致癌物質減至最底,因為高溫不單止破壞食中所含營養,更有機會令食物中的蛋白質、脂肪和碳水化合物產生異變,產生有害人體的物質。Xtrema陶瓷廚具的鍋身及鍋蓋的厚度及重量能夠承載高品質導熱及產生遠紅外線,更能壓制水蒸汽的外洩,保持食物水分不流失,達到做到低溫烹調的特點。